תפריט
מצרכים:
4 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס דבש
5 כפות שמן זית ברנע
3 כוסות קמח
2 כפות אפיון
1 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית קינמון + ציפורן
4 כפות נס קפה
1 כוס מים פושרים
צימוקים
אופן ההכנה:
לערבב קמח + אפיון + דבש + סוכר + תבלינים + חלמונים.
מהחלבונים לעשות קצף עם חלק מהסוכר.
להוסיף לקמח את המים והקפה ולערבב.
בסוף להוסיף את הקצף.
לאפות בחום בינוני 180 מעלות. בתאבון!