על הדבש ועל העוקץ | מאמר מיוחד לראש השנה


הוא מתוק מתוק, בראש השנה אנחנו טובלים בו את פלחי התפוח ומברכים לשנה החדשה,
נחשב לאחד מהמצרכים שיש לכל סבתא בארון והוא נמצא כמעט בכל מקום שאנחנו הולכים.

אז מה יש בדבש שכל כך הרבה אנשים אוהבים? 

קודם כל נתחיל בזה שהדבש הוא מזון עתיר סוכר ומיוצר ע"י דבורים.
הדבורים יוצאים מהקן שלהן ועפות בין הפרחים, מוצצות את הצוף וחוזרות לקן, 
אשר שם הן מייצרות את הדבש.  

והנה עוד עובדה: הדבש מכיל 80% סוכר ו 20% מים. 
הוא לא ממש אהוד ע"י סוכרתיים, ואסור לתינוקות מתחת לגיל שנה בשל רעלן בשם בוטלינום. 

מה כן אפשר להגיד על הדבש? 

נתחיל בזה שהדבש שאנו מוכרים הוא דבש טהור, הכוורות מפוזרות בשדות העמק והדבוראי שלנו,
כן, שמעתם נכון, דבוראי ולא כוורן, אך אפשר להשתמש בשתי המילים הללו. 

אז אחרי הוויכוח על המילה כוורן/דבוראי נחזור אל שדות העמק והכוורות. 
הכוורן/דבוראי שלנו אוסף את הכוורת משדות העמק ומשאיר אותן לעשות את עבודתן, 
ללא כל התערבות מצידו. לכן אנחנו אוהבים מאוד את הדבש שלנו וממליצים עליו! דבש טהור. 

עכשיו נשאלת השאלה, איך אנחנו יודעים שהוא כזה? 

דבר ראשון, בדקנו!
דבר שני, בימי החורף הדבש שנרדד בסתיו ומגיע אלינו לחנות מתחיל להתקשות בתוך הצנצנת ולהפוך לגבישי.
מכאן אפשר לראות שהדבש לא נוזלי מידי, כאמור לא הוספו לו מי סוכר בתהליך ההכנה והוא לחלוטין דבש טהור. 
 

תהליך גיבוש הדבש ולמה זה קורה?

זוכרים שלמעלה דברנו על כך שדבש מורכב מ 80% סוכר ו 20% מים,
אז ההמשך... הוא שהדבש מתחיל להתגבש כאשר הוא נמצא במקום קריר,
אז בעונה הקרירה (עונת החורף) תהליך הגיבוש קורה כשגבישי הגלוקוז מתחילים לשקוע מתוך התמיסה,
והיא הופכת לתמיסה רוויה. וכך בעצם נוצר הגיבוש של הדבש. 

מדוע אנו אוכלים בראש השנה דווקא תפוח בדבש?

אנו טובלים את התפוח בדבש ומברכים "שתהיה שנה מתוקה". 
הדבש הוא סמל למתיקות, סמל שממנו אנו יכולים לברך את הרכה לשנה טובה ומתוקה

 יש כאלו אשר יגידו שבמהלך השנה אנו עומדים בפני אתגרים לא פשוטים כמתפאורה לעוקץ של הדבורה, 
וכאשר נרצה לצאת מהזמנים הקשים האלו, אל זמנים טובים ומתוקים נזכור את יצירתן של הדבורים הדבש.
נזכור את המתיקות, את הברכה שאחלנו בראש השנה. 


 

 הזמינו עכשיו מסדרת הדבש לראש השנה 

דבש, דבש טהור תוצרת דגניה א

 למתכונים מלאי דבש במחיוד לראש השנה 

עוגת דבש מדבש טהור

עוגת דבש מדבש טהור

עוגת דבש מתוקה מתוקה וטעימה כל פעם מחדש. 
וכמו בכל שנה בראש השנה אנחנו כל כך אוהבים את עוגת הדבש שלנו. אז הנה עוגת הדבש שלנו! עם הדבש הטהור והמיוחד שלנו. 
כנסו למתכון ואל תשכחו להזמין את הדבש של תוצרת דגניה א'

עוגיות דבש כל כך טעימות

עוגיות דבש כל כך טעימות

אז עוגיות הדבש האלה לא תפסיקו לאכול!
הן ועימות, קטנות וממכרות והן מתאימות לכל אירוח ובמיוחד לאירוח ברא השנה. 
אז כנסו למתכון ואל תשכחו להמזין את הדבש שלנו שייתן טעם מיוחד לעוגיות!

השימוש באתר האינטרנט של תוצרת דגניה א' כפוף לקריאת התקנון ולהוראותיו.

1. אתר האינטרנט של "תוצרת דגניה א" הינו אתר למכירת מוצרים שלנו. האתר בבעלות "תוצרת דגניה א'
2. כל המשתמש ו/או המבצע ו/או המעוניין לבצע פעולה באתר (להלן: “רוכש”) מצהיר ומתחייב, כי קרא את התקנון, כי הינו מודע ומסכים להוראותיו וכי לא תהא לו ו/או למי מטעמו כל טענה ו/או דרישה ו/או תביעה, במישרין ו/או בעקיפין, כנגד החברה ו/או בעליה ו/או האתר ו/או מפעיליו ו/או מי מטעמם.
3. החברה ובעלי האתר שומרים לעצמם את הזכות לשנות מידי פעם את התקנון ואת הליך הרכישה גם אם זה אחרי פרסום מוצר או פריט מהחנות.
4. ט.ל.ח : "טעות לעולם חוזרת", אם ישנה טעות כלשהי באתר, בתיאור מוצר או בתיאור פריט כלשהו או במחיר של פריט כלשהו החברה לא מחוייבת למחירים או לפריט שפוסרם והיא יכולה לשנות את זה לפי טעמה ודעתה.
5. תמונות באתר מופיעות לשם המחשה בלבד ויכול להיות שתהיה סתירה בין התמונה לבין המוצר עצמו כגון: גודל המוצר, נראות המוצר ועוד.
6. המידע הקיים בספרי החברה, לרבות לעניין מועדים וסכומים, הוא המידע הקובע לכל דבר ועניין.
7. כל משתמש באתר הינו חייב להיות מעל גיל 18.